RICETTA CON IL CETRIOLO 
BRUSCHETTA DI CETRIOLI

BRUSCHETTA DI CETRIOLI

Tempo di preparazione: 30m
Difficoltà: Facile

Ingredienti: dosi per 4 persone

2 cetrioli
8 pomodori
Fette di pane
Basilico
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione

1. Private della pelle e tagliate a fette spesse i cetrioli, salateli e lasciate che perdano l’acqua di vegetazione.
2. Spellate, private dei semi e tagliate a piccoli tocchetti i pomodori .
3. In una insalatiera mette 3 cucchiai di olio, sale e pepe ed aggiungete i pomodori, i cetrioli tagliati a dadini e il basilico sminuzzato fine, mescolate e servite con fette di pane tostato.