RICETTA CON IL CAVOLO 
CAVOLO AL VINO ROSSO

CAVOLO AL VINO ROSSO

Tempo di preparazione: 40m
Difficoltà: Facile

Ingredienti: dosi per 4 persone

1 cavolo
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
1 carota
1 costa di sedano
1-2 bicchieri di vino rosso
2 chiodi di garofano
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione

1. Lavate ed affettate a strisce il cavolo.
2. In una padella soffriggete in olio un trito di cipolla, aglio, carota e sedano.
3. Unite i cavoli, salate e fate insaporire bene.
4. Sfumate i cavoli con il vino, aggiungete i chiodi di garofano, coprite e portate e cottura.