RICETTA CON IL CETRIOLO 
CETRIOLI ALLO YOGURT

CETRIOLI ALLO YOGURT

Tempo di preparazione: 30m
Difficoltà: Media

Ingredienti: dosi per 4 persone

2 cetrioli
1 testa di insalata
2 uova sode
1 vasetto di yogurt al naturale
1 limone
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione

1. Private della pelle e tagliate a fette i cetrioli, salateli e lasciate che perdano l’acqua di vegetazione.
2. In una insalatiera mettete 3 cucchiai di olio, sale, pepe, il succo di limone e miscelate.
3. Unite i cetrioli, le uova sode tagliate a fette, l’insalata a striscioline e lo yogurt.
4. Mescolate e servite.