RICETTA CON LA CICORIA 
PIZZA ALLA CICORIA

PIZZA ALLA CICORIA

Tempo di preparazione: 35m
Difficoltà: Facile

Ingredienti: dosi per 4 persone

400gr di cicoria
Pasta per pizza
150gr di salsa di pomodoro
100gr di mozzarella
50gr di salamino piccante
1 spicchio d’aglio
Olive nere snocciolate
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione

1. Lavate e tagliate finemente la cicoria.
2. Fate insaporire l’aglio schiacciato in 2 cucchiai di olio.
3. Aggiungete la cicoria, salate e lasciate cuocere per 10 minuti.
4. Disponete la pasta su di una teglia, cospargete di pomodoro ed aggiungete la mozzarella, la cicoria, il salamino, le olive e un filo di olio.
5. Infornate a 230 °C per 15-20 minuti.