RICETTA CON LA PATATA 
RISO E PATATE IN BRODO

RISO E PATATE IN BRODO

Tempo di preparazione: 25m
Difficoltà: Facile

Ingredienti: dosi per 4 persone

3 patate
1 cipolla
1 carota
2 spicchi d’aglio
1 costa di sedano
Pane
Olio extravergine di oliva
Sale

Preparazione

1. Fate un soffritto di cipolla, uno spicchio di aglio, carota, sedano e mettete ad insaporire le patate tagliate a dadini, salate.
2. Aggiungete il brodo vegetale, portate ad ebollizione ed unite il riso.
3. A cottura ultimata servite ben caldo con parmigiano grattugiato e crostini di pane scaldati in olio insaporito con aglio.