
SEDANO IN SALSA
Tempo di preparazione: 25m
DifficoltĂ : Facile
Ingredienti: dosi per 4 persone
2 sedani
2 tuorli d’uovo
25gr di burro
1 limone
1 noce di burro
Noce moscata
Besciamella
Sale
Pepe
Preparazione
1. Mondate, lavate e lessate il sedano in acqua salata.
2. Mescolate in una ciotola i tuorli d’uovo con il succo di limone.
3. Unite ai tuorli poco per volta la besciamella calda, quindi la noce di burro, la noce moscata ed un pizzico di pepe.
4. Servite la salsa con i sedani ben caldi.