RICETTA CON LA CICORIA 
TORTA DI CICORIA

TORTA DI CICORIA

Tempo di preparazione: 55m
Difficoltà: Facile

Ingredienti: dosi per 4 persone

700gr di cicoria
Pasta sfoglia
1 spicchio d’aglio
4 acciughe
20gr di pinoli
20gr di uvetta
50gr di olive nere snocciolate
30gr di capperi
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione

1. Lavate e tagliate finemente la cicoria.
2. Fate insaporire l’aglio schiacciato in 2 cucchiai di olio.
3. Aggiungete la cicoria, salate e lasciate cuocere per 20 minuti.
4. Unite le acciughe, i pinoli, i capperi, l’uvetta, le olive e lasciate insaporire per 5 minuti
5. Disponete la pasta sfoglia in una tortiera, unite il composto di cicoria ed infornate per 20 minuti a 180 °C.