RICETTA CON IL BROCCOLO 
TORTA SALATA DI BROCCOLI

TORTA SALATA DI BROCCOLI

Tempo di preparazione: 35m
Difficoltà: Facile

Ingredienti: dosi per 4 persone

300gr di broccoli
Pasta sfoglia
3 uova
3 fette di prosciutto cotto
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
100gr di formaggio molle
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione

1. Lavate, mondate e scottate in acqua salata il broccolo.
2. Sbattete le uova con sale, pepe e parmigiano.
3. Unite il broccolo a tocchetti, il prosciutto tagliato a striscioline e il formaggio.
4. Stendete la pasta sfoglia in una tortiera e versate il composto.
5. Infornate per 20 minuti a 180 °C.