RICETTA CON IL PORRO 
TORTA SALATA I PORRI

TORTA SALATA I PORRI

Tempo di preparazione: 25m
Difficoltà: Media

Ingredienti: dosi per 4 persone

50gr di porri
Pasta sfoglia
2 uova
150gr di ricotta
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Noce moscata
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione

1. In una padella con 2 cucchiai di olio fate stufare i porri tagliati a rondelle sottili.
2. Lasciate raffreddare i porri ed in una ciotola uniteli alle uova sbattute con sale e pepe, aggiungete la ricotta, il parmigiano, un pizzico di noce moscata ed amalgamate bene il tutto.
3. Stendete la pasta sfoglia sulla teglia, unite il composto ed infornate per 30 minuti a 180 °C.