RICETTA CON LA CIPOLLA 
UOVA SODE ALLA CREMA DI CIPOLLE

UOVA SODE ALLA CREMA DI CIPOLLE

Tempo di preparazione: 30m
Difficoltà: Facile

Ingredienti:
dosi per 4 persone

3 cipolle
6 uova sode
2 cucchiai di farina
1 bicchiere di latte
Olio Extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione

1. Fate stufare le cipolle in 3 cucchiai di olio.
2. Quando le cipolle saranno ben ammorbidite aggiungete la farina, mescolate, sfumate poco alla volta con il latte caldo e lasciate cuocere fino al formarsi di una crema.
3. Disponete le uova sode tagliate a fette su di un piatto e cospargete con la crema di cipolla ben calda.