Farina di mais rustica

Farina di mais rustica

Il Mais è coltivato nelle sue varietà più antiche e pregiate per l’alimentazione umana, come il Marano, l’Astico o il Quattro File. Dalle grandi qualità organolettiche, è macinato a pietra per ottenere delle farine da polenta, rustica e fine, dal profumo e dal sapore straordinari.