Riso rosso selvatico

Riso rosso selvatico

Conosciuto anche come rosso selvaggio, è come il Nero Venere un riso integralearomatico.
E’ prodotto in quantità limitata, ha la granella medio-lunga, cristallina, di un bel colore rosso. 
Ha una consistenza unica e molto particolare, i suoi chicchi sono ricchi di fibre e particolarmente nutrienti. 
Si può bollire e gustare con un semplice condimento di olio d’oliva crudo, o con salsa di pomodoro fresco, si può consumare come contorno e si accosta facilmente a cibi di gusto deciso, con il pesce o coi legumi.