Grazie a questa sezione, potrai arricchire il tuo quaderno di cucina con le ricette che abbiamo selezionato con cura per te, e che di volta in volta incrementeremo. Scoprirai tutti i trucchi per cucinare e rendere più appetitose le verdure cresciute nel tuo orto sperimentando piatti, zuppe, insalate, sughi.
Sapori tradizionali che sapranno stupirti con un pizzico di fantasia e tanta freschezza.
Bon appétit!

Tempo di preparazione: 20m
Difficoltà: Facile

Ingredienti: dosi per 4 persone

2 cetrioli
8 uova sode
Majonese
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione

1. Tagliate i cetrioli, privati della pelle, a fettine, salateli e fate perdere l’acqua di vegetazione.
2. Tagliate le uova a metà.
3. Mettete i tuorli in una ciotola e schiacciateli con una forchetta.
4. Aggiungete i cetrioli tagliati a piccoli tocchetti, qualche cucchiaio di maionese, un filo di olio, sale e pepe.
5. Riempite le uova con il composto.

Tempo di preparazione: 30m
Difficoltà: Media

Ingredienti: dosi per 4 persone

2 cetrioli
1 testa di insalata
2 uova sode
1 vasetto di yogurt al naturale
1 limone
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione

1. Private della pelle e tagliate a fette i cetrioli, salateli e lasciate che perdano l’acqua di vegetazione.
2. In una insalatiera mettete 3 cucchiai di olio, sale, pepe, il succo di limone e miscelate.
3. Unite i cetrioli, le uova sode tagliate a fette, l’insalata a striscioline e lo yogurt.
4. Mescolate e servite.